中国的服务业成本偏向于固定资产投入,买楼、买地、买基本设备等,人力资源成本的投入相对不足。中国很多企业的“成本管理”方面做得不好,特别是“人力资源成本”方面的管理经验,更可以说是一片空白。中国的休闲服务业优势在于“人力资源零成本”,都零成本了,还哪需要管理呢?更不会有管理经验,完全不用想“提高人力成本有效率”的问题。
在有些服务行业的某些岗位,由于没有按照法律定下明确的“雇主员工聘用合约”,没有明确雇主、员工双方应有的利益福利标准、权利义务、奖惩标准、考核体系,所以可以说是劳动力成本为零。当员工工作利益得不到明确保障,雇主的怀柔政策通常就是放松不管理,雇主推卸自身责任,最后客人服务质量也是不可能有保障的。正所谓“欺善怕恶“,员工在法律上、游戏规则内应有权益不去向雇主争取、选择忍耐妥协,就会进入员工、客人争利的局面。
本来,休闲类服务行业的“技术系数”就偏低。现时的科技发展水平,难以让一间休闲公司,通过提高技术水平的方式来提高生产效率,获得较好剩余价值,达到股东赚钱、员工受益、客人的服务质量得到保证的三赢局面。